QQ軟糖甜心餅乾－judy在Yahoo!的印記

Apple班上會有家長班書導讀，這學期我也認領了二次的時間，這次剛好也忙完晚會，手邊也剛好沒什麼事，就做小點心給孩子們吃吧~於是藉這次導讀的機會，只要有發言的孩子都會發給他們一塊餅乾。

不過，也不是所有的孩子都勇於發言，我也碰過他說他不想吃餅乾，於是他就不發表意見，之前我會私下給他，然後問問他是什麼原因，但後來有其它孩子說不公平，於是便作罷!這年頭，每個孩子都精得要命>_<

我的烘焙傢絲真的是很多，翻箱倒櫃找出這個還沒用過的模型，就來試試這幾個花樣吧~餅乾麵團的配方參考carol，想要配方的請移駕到carol家喔~

這種餅乾要以低溫烘烤的方式，上色才不會一下子就黑魯魯滴...印好模型之後，以上下火150度烘焙上色。

原本是把中間抹上果醬，但發現要用透明塑膠袋包裝起來時，果醬會黏TT的，很不理想。於是我靈機一動，想到以前曾經用軟糖做的餅乾，於是馬上跑去買了二包軟糖，剪了對半就塞在中間的洞裡頭，再放到烤箱裡稍微烤一下，只要看到軟糖融化了，就要趕快拿出來喔~有幾個烤太久了，那軟糖就會好像吹泡泡一樣糊掉，所以一定要特別留意時間的控制。