close
妹妹請我幫忙做個蛋糕
要送給好朋友
她說這個好朋友不吃巧克力
最好鮮奶油也不要....
想來想去，夏天最適合吃慕斯蛋糕了
看到芒果已經上市
那就決定做個芒果慕斯蛋糕
看到黃澄澄的芒果
流口水了沒?
芒果的品種有好多種
但我特偏好愛文
雖然小小一顆
但香氣和甜度都是最棒的
要做蛋糕的芒果
我會早在幾天前就先買回家
放到熟成度很高時
那時香味就更完美了
這次的配方是依照carol書上的步驟
蛋糕體是用手指餅乾的方式來製作
作法有點繁雜
不過，只是照步驟來做
其實還是很容易上手的
花了二個多小時
終於完成了
做好之後要先放在冰箱等完全都凝固之後
才能進行脫模
在製作過程中芒果的香味
不斷散發出來
難怪芒果真的是好多人的最愛
我家Apple &Bob也是愛的不得了呢!
最後淋上一層芒果果凍之後
也可以做些裝飾
讓整個蛋糕看起來更有質感
沒有的話，素面也很OK
還有剩下一些慕斯
也做成小塊的芒果慕斯蛋糕
入夏就能品嘗到芒果滋味
真的是件幸福的事呦!
全站熱搜
留言列表
