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之前去烘焙店買材料時,又看到老師要開蛋糕裝飾課,
這一次要學的有很多不同形狀的擠花嘴 ,所以就報名了一期三堂課。
今天上的是第一堂課,相信大家對這個蛋糕應該不陌生吧~
家裡如果有小朋友喜愛看卡通應該知道,這是很夯的卡通片,
喜羊羊與灰太狼,老師根據這卡片上的圖案所畫出來的蛋糕。
在裝飾蛋糕裡頭,我覺得最困難的是如何把蛋糕抹的很光滑,
看到老師三兩下轉一轉就好平,等到我自己操作時,
真的抹到滿頭大汗,結果這表面還是 凹凸不平,只好趕緊向老師求救嚕~
好不容易抹面抹好之後,就可以開始擠喜羊羊的捲捲毛了。
用的是菊花嘴,這種擠花嘴並不難,但是還是要有熟練的技法,
因為我就在那慢慢的擠,手中的溫度會讓鮮奶油很快的溶化,
這擠出來的形狀就不會像老師的這麼美這麼好看嚕~
忙了一下午,自己也完成自己的作品,雖然喜羊羊的捲毛亂了點~~
抹面不是那麼光滑,嘻~ 也是讓自己動手完成的。
剛好,就拿著這個喜羊羊蛋糕來企慶祝偶家老爺生日快樂嚕~
一拿回家時,Apple & Bob大叫喜洋洋吔 ~~
我說是爸爸的生日蛋糕啦~ 她們說爸爸又不是屬羊~
我說~ 沒辦法ㄚ~ 今天老師教喜羊羊~ 就這樣子幫爸爸過生日吧~
但是,說真的。因為要造型的關係,抹了好多的鮮奶油,
大家在吃蛋糕時,都還得把過多的鮮奶油刮~ 刮掉呢~
你們家吃鮮奶油蛋糕是不是也這樣呢?
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