judy在Yahoo!的印記

Bob有天看我在翻Carol食譜書，他快手一指，

就指在格子雙色餅乾，他說媽媽我要吃這種餅乾，我問他為什麼?

他說這種餅乾看起來很有趣，而且我喜歡吃巧克力口味滴~

想吃當然沒問題，讓我研究看看，就可以動手來做嚕~

這雙色格子餅乾還真有點難度，要做到格子出來的大小都一樣

必需要麵團切的等份都相同才行，加上幾次做餅乾的經驗，

奶油一定要回溫到手指頭可以壓的程度，才是最好打發的，

因為有打發的奶油做出來的餅乾，就會很膨鬆好吃喔~

最近看著Carol的食譜做餅乾，變化了好多種類的口味

小朋友也吃的很開心，當然身旁的朋友也受惠不少。

這個格子餅乾真的研究了好一下子才敢動手，因為要做出那美美的格子

還真的得花些功夫，而且因為要做出形狀，麵團就得先進冰箱冰硬一點

再拿出來將塑膠袋剪開，再將二塊麵團重疊在一塊。

雖然做的格子形狀和原版的還是有一點出入，但還是有做出格子出來

讓Bob可以吃到他想吃的格子雙色餅乾。

第二回合再做時，就沒那麼規矩安份了。想說隨便捲捲麵團，會變成什麼圖案

等麵團一重疊好，再切開時，連自己都嚇了一跳，就變成底下的圖形了~

也滿有趣滴~其實二種顏色的麵團，可以變化的不只格子，還有像是漩渦型等

都可以隨自己的想法來做。

我將切邊的麵團捲成圓形，Bob隨手就拿起來放在眼睛這裡

看起來還真像是熊貓眼，不過這可是他點的菜，他很滿意的吃著

他的雙色格子餅乾。

用好的奶油好的食材做出來的餅乾，吃起來感覺不會太過死甜，

又能滿足想吃的慾望，這是自己動手做最好的原動力了。