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立秋之後，天氣漸涼，氣候乾燥，所以秋季的最佳保健是要多喝開水，

多吃新鮮的水果和蔬菜，少吃辛辣，煎炸食物。

古人在秋季，多以保肺為重要的因素，像水梨有潤肺，止咳化痰的功效，

柿子也有清熱生津，潤肺化痰，澀腸止瀉的功能等

在蔬菜方面也應多食秋季蔬菜，像是花菜，木耳，毛豆，蓮藕和南瓜等

平常我最常燉蓮藕湯給全家喝，可以加點排骨，但因為老爺不吃肉，

就只好用清燉的也一樣美味呦~

蓮藕具有滋陰補血，健脾開胃消除口腔炎症，改善支氣管炎等功效。

趁著當季的食材蓮藕，再搭配著洋蔥，杏鮑菇和彩椒，所炒出來的

蔬菜看起來特別好吃和爽口喔~

用不鏽鋼鍋已經一，二年了，它的導熱速度真的很快，

用來炒菜可以保持蔬菜的原色原味，以少油低溫烹煮，

以健康概念來說比起有塗層的安全多了。

剛使用時煎豆腐或蛋，時常黏鍋，後來知道鍋子的特性之後，

只要熱鍋夠一定不會黏，用久了反而覺得很好用。

總之，秋季天氣涼爽，除了運用食補的方式來調理身體，

另外也可以多到戶外踏青，促進身體新陳代謝，

同時也要多保持樂觀恬靜的心情，度過美好的秋季。