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這道點心真的是方便又快速，完全不用到烤箱，只要家裡有鬆餅機
就可以輕輕鬆鬆的做出來了~
鬆餅剛出爐時，跟小朋友說趕快來~媽媽做了比利時鬆餅嚕~
她們一臉疑惑? 還問我比利時在那? 
趕緊指給她們看看~
而且Bob更是不相信說~這就是鬆餅啊~什麼比利時鬆餅嘛~
倒是這個鬆餅的口感是高筋和低筋混合，再加上酵母的作用
吃起來是外酥內軟，有點像是吃皮稍微硬一點的土司感覺~
風味很獨特喔~
詳細作法參考Carol的比利時鬆餅
不過在第一次麵團攪拌均勻之後要醒個一到二小時
再分割成八等份，搓圓之後再醒二十分鐘
這樣做的目的是要讓鬆餅口感更為鬆軟。
因為我原本是留了二個早上現做，但是從冰箱拿出來時來不及回溫
就直接放進鬆餅機裡頭烘烤，出來的口感就不如正常操作的要來的好吃~
以前做鬆餅總是把麵糊倒滿，烤出來就是圓滾滾的形狀~
這個用麵團做成的鬆餅，用麵團烘烤出來就成了這種不規則形狀
倒也是有一些風味，呈現出不同的效果出來。
比利時鬆餅很不錯的點心，推薦給大家一塊享用~
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