今年的母親節蛋糕新鮮出爐了~
原構想是我家Apple說她想吃提拉米蘇蛋糕，因為她的生日每年都在母親節
前後，所以我們家都會將她的生日和母親節一塊慶祝~
買了一盒馬斯卡朋乳酪，500g可以做二個提拉米蘇吔 ~
正好妹妹也要回嘉義，於是就先做一個提拉米蘇讓妹妹帶回家去慶祝母親節~
看到Carol玫瑰花糖霜蛋糕，真的好美啊~
看了材料不難，只需要棉花糖和糖粉就可以，很好取得的食材。
不過我沒用微波爐，就將棉花糖用保鮮膜包起來放進電鍋裡頭
等軟化之後就可以取出操作。
棉花糖軟化之後非常的黏手，所以底層需要抹一層油脂，
操作時就一面灑著糖粉，一面的翻攪，真到完全吸收不再黏手為止。
做好之後因為還有點濕黏，這時要放在冰箱休息一晚，隔天再拿出來操作。
將白色的棉花糖和食用色膏混合，共做了三種顏色
粉紅色和紫色是要做玫瑰花，綠色則用模型壓出葉子~
如果你沒有買綠色色膏，可以將藍色和黃色混合就可以混出綠色來喔~
第一次用棉花糖做出來的玫瑰花很好塑型，它不會像是鮮奶油擠的
如果速度慢一點，鮮奶油就會很快溶化，捏的形狀不好看，也沒關係~
重捏就好了，所以糖霜的可塑性很強喔~
這一下子就捏好了三朵玫瑰花，放在蛋糕上看起來真的漂亮極了。
用來裝飾母親節的蛋糕真的再適合不過。
還記得以前第一次做提拉米蘇時，那時就照著Carol的步驟作法
因為完全不熟，但就是想吃提拉米蘇的意念讓我做下去，
這一做就做了三小時，終於吃到夢想中的提拉米蘇了。
現在做熟了，已經不用三小時了，這一次一個半小時就完成了~
嘻~動作變快速了許多呢~
蛋糕體還是以巧克力戚風為主，烤出來整個屋子都是滿滿的巧克力香味
再用模型切割出心型的二塊蛋糕備用。
製作提拉米蘇的步驟其實有點多，但只要分工合作，一步一步來就不難了。
利用熱水的蒸汽慢慢的攪拌來讓蛋黃攪拌熟成，之後再加上吉利丁片做凝結
，再加上馬斯卡朋起司，最後再加上打發的鮮奶油就完成了。
最後就是組合的程序，一片蛋糕再一層馬斯卡朋起司糊再一層蛋糕
最後再一層馬斯卡朋起司糊就完成。
詳細的作法請參考Carol提拉米蘇。
放進冰箱冷藏三四小時後就可以拿出來脫模~
最後再撒上巧克力粉就完成了~
材料有多做一些，裝成提拉米蘇小杯杯
讓我家兩個小寶貝也可以嘗鮮咩~
她們可是以秒殺的速度解決掉一杯提拉米蘇。
哇~這美美的玫瑰花加上提拉米蘇，就是最好吃的母親節蛋糕嚕~
在這裡先預祝所有的媽媽們
母親節快樂~~
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