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上星期六Apple學校舉辦兒童節闖關慶祝活會,到學校幫忙發送禮物。
活動結束之後,有著一盒小餐盒,裡頭竟有一個是韓國麵包,
吃了之後覺得相當好吃吔~ 因為咬勁十足,它的外皮酥脆,裡頭Q軟
像麻薯一般的口感,真的好好吃喔~
過了幾天,開始懷念這個滋味了,才熊熊想到艾瑪有送我一包韓國麵包的
預拌粉,一直都沒拿來做,有時如果沒有馬上做,就會耽擱下來。
也要謝謝好姐妹的分享,才能讓我嘗到好吃的韓國麵包喔~
於是二話不說,找到Carol家的配方,心裡好期待有著韓國麵包可吃嚕~
有了預拌粉真的只要把材料全扔到攪拌機去啦~啦~
因為沒有加入酵母粉,過程完全不用等發酵的時間,好方便。
也因為沒有酵母更不用擔心吃多了會胃酸過多的問題。
全部材料攪拌均勻之後,拿出來分割成八等份,每一個約60g
再滾圓之後就可以直接進烤箱嚕~
以烤箱170度烤約三十分鐘,到表面呈金黃色,
中間過程要噴二次水,烤出來才會像法國麵包一樣的外酥內軟喔~
而且這個預拌粉很神奇的是,60g搓成的小圓,進烤箱之後
會自己澎起來吔~ 原本還在擔心,烤完會變成什麼樣子,
嘻~ 三十分鐘一到,個個都澎的鼓鼓的小圓球,可愛極了。
出爐之後,等不及涼,馬上拿一個起來試吃,
哇~ 好吃吔 ~ 裡頭像是麻薯一樣的QQ,外皮是酥脆的~
有著黑芝麻的超鈣質,再加上低糖吃起來更是沒有負擔喔~
這真的是愈咬愈香的韓國麵包呢~ 偶好愛這種滋味呢~
你們要不要也來嘗一個呀~
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