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有天在市場上看到在賣這種茶碗蒸的杯子，心理才在想這應該是用來做茶碗蒸的吧~ 這時老闆就說話了~ 她就說 ~ 你真是好眼力~

這是日本料理店專門用來做茶碗蒸的，因為她不想再賣了，所以全部都出清啦~在市場很少見到呢~ 當然是買回家做做看囉~

茶碗蒸 通常都是一顆蛋要加上七分滿的水，這樣的軟硬度是最剛好。

今天做三杯茶碗蒸，先打三顆全蛋再加上三碗七分滿的水，

這碗的容量就用一般我們吃飯的碗就可以了。

將蛋液和水攪拌均勻之後，依個人口味再調味。

再用篩子過篩，這樣出來的口感會更細緻~

最後再將過篩好的蛋液裝進杯子裡頭~ 

這杯子有個好處是在上頭剛好有一條線，要倒多滿呢~

就倒到這條線就ok了~ 而且一杯剛好就一顆蛋的量。

蒸的時候，在鍋子邊緣放一根筷子，用中火蒸個十五分鐘 ，

要試試蒸熟了沒~ 用筷子插看看，沒有水水的就表示熟了~

很簡單就做好茶碗蒸，小朋友第一次吃到用這種杯子裝，

很新奇~ 而且再放上她們愛吃的魚板，一下子就吃光了~

這杯子還有個好處是有蓋子，現在天氣慢慢轉涼，

做好之後蓋上蓋子，不會很快就涼掉，我覺得滿不錯的呢~

前陣子我家Apple參加音樂教室的鋼琴發表會，

第一次上台的她，彈的很順暢，因為有些小朋友都還很緊張呢~

下台之後我問她你會緊張嗎？ 她說不會~ 不過看她的表情應該很緊張啊~

我想給她一次台上練習的機會也很不錯，而且這次彈的鋼琴是那種很大台表演用的鋼琴，和家裡直立式的完全不同，因為太大台了，你看Apple的腳還懸空呢~

這是Apple上台時，你看這台鋼琴都比Apple還高呢~

不過，我覺得這種演奏鋼琴真的很漂亮，聽說這台要一百萬呢~

這影音終於讓我研究出來了~ 可以讓大家欣賞Apple表演 "櫻桃小丸子"曲目。

謝謝大家的幫忙~ 真的是超開心的~

我還是那一句話~ 有部落格真好吶~

請大家慢慢欣賞~