judy在Yahoo!的印記

前幾天因為外公辭世，除了回去看他最後一面之後，心情還有點灰灰的

所以就關掉回應，希望大家能體諒~

這幾天在家就不斷做料理和點心，忙碌真的是治療悲傷最好的方法，

學艾瑪做了韭菜盒子、學Wii奴又做了不同口味的饅頭，看到自己的成果出來那一瞬間，

真的讓自己的心情稍微的釋放開來，也經過幾天的調適，慢慢能接受親人過逝的事實。

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這鳳梨盅炒飯在去年夏天時看過OBS-feifei做過，那時剛好是鳳梨的盛產，

剛做好時小朋友好開心，大口大口的吃著，因為是第一次吃到，

那份新鮮感讓她們吃光光，還一直說真好吃咧~

今年在市場上又看到鳳梨上市了，大大的一顆才五十元吶~好便宜

迫不及待就挑了一顆很漂亮的鳳梨回家囉~

這做好的鳳梨盅炒飯再舖上肉鬆，吃起來有點鳳梨的香甜味，

再配上一口肉鬆，其實換一種方式來吃飯，這感覺是不一樣的。

連小朋友都感覺到好特別的方式，所以可以大口的挖著鳳梨裡頭的飯來吃。

這市場上的鳳梨每一顆都很漂亮，就挑了一顆比較熟的，因為我喜歡香味濃郁一點的鳳梨

喜歡酸的，就可以挑外皮青一點~

因為買了不是當天要做，所以就沒請老闆剖開，回家找了一隻最大的菜刀

幸好功夫還可以，一刀下去，就直接剖成二半了~

要做這鳳梨炒飯真的一點都不難，把這鳳梨剖半之後，就先把裡頭的鳳梨挖出來，

鳳梨可以切成絲狀備用

最好準備好隔夜的冷飯，炒起來比較可以粒粒分明，配料可隨意搭配

我準備有香菇丁、青豆仁、紅蘿蔔丁等，剛好有紅有綠再加上炒蛋和鳳梨的黃色

這樣的炒飯就很漂亮了呦~

將炒好的炒飯再放到挖空的鳳梨裡頭，美美的鳳梨盅炒飯就做好了~

你看Apple和弟弟大口大口的吃，吃的很開心，再加上這鳳梨的口感微酸微甜

吃起來很爽口很好吃哦~

家裡有小朋友不愛吃飯嗎？那快點變換點花樣，保証一定可以很快的吃光光哦~

這皇帝豆是媽媽家自個種的，前幾天看到綠媽咪家剛好也介紹這豆子

這豆子我跟小朋友說是古代皇帝才能吃的豆子，因為這豆子大所以普通老百性還吃不到

要皇帝才能吃哦~(也不知道這樣說對不對，就直覺說編個故事讓她們聽聽~)

這小朋友眼睛睜的大大的，說我也要吃，一吃才驚覺真的很好吃

而且這豆子真的很營養，裡頭的養分也是所有豆子之冠，

綠媽咪家是用炒的，我們家習慣是拿來煮湯，都很好吃哦~

下回大家有經過市場時，看到這皇帝豆，不妨也可以買回來吃吃它的口感

很綿密很好吃呢~

綠媽咪家有介紹這皇帝豆又稱萊豆，有很詳細的說明，

大家可以去看看，還可以看看這皇帝豆長成什麼樣子哦~