還記得小時候奶奶都會自己做甜粿當成孩子的點心,不慬可以吃到奶奶的手藝,
更重要的是最健康的食材,對身體才是最好滴~
反觀,現在在超市或大賣場販賣的糖果、餅乾淋琅滿目,
尢其是包裝的很吸引小朋友,可是看看成份真的很嚇人,
有的添加防腐劑或是色素等等之類,
看了就不敢買回來給小朋友們吃~
當媽媽的,這時就等搬出十八般武藝,別做太難的為難自己,
就拿身邊有的食材來簡單做就可以了~
第一道點心~土司巧克力米條
Judy家小朋友很喜歡吃出奇蛋,小小一個二十八元,只不過就是用牛奶巧克力做成蛋的形狀
,裡頭還包著不能再小的玩貝,每回買回來Judy最痛恨組裝玩具,眼睛真的會脫窗~
所以,家裡時常有吃不完的土司,拿來做這土司巧克力米條 ,一點都不輸出奇蛋呢~
先將土司切成條狀,放進烤箱內烤脆,再放涼備用~
巧克力塊切塊,隔水加熱融化,再將烤脆的土司條沾2/3的巧克力
沾好巧克力的土司條,要放在平盤上排排站好 ,趁著巧克力未乾,灑上巧克力米
待巧克力乾之後,就可以拿起了~
第二道炸薯條
Judy喜歡選紅色的地瓜,吃起來很香甜很好吃,拿來炸更是不錯。
先洗淨切成條狀,這時因為地瓜有一種汁液會使得表面變黑,
泡一點醋水就可以消除這問題~
不用泡太久,要不然醋味會太濃,大約泡個十分鐘就可以瀝乾。
瀝乾後,沾上地瓜粉,即可下油鍋炸至酥脆即可
要趁熱吃,沾點胡椒粉或是蕃茄醬都是很不錯~
Judy覺得這樣吃比麥當勞的還要好吃,沒有那麼油和鹹,
用油最好選擇低油煙的油炸油,這樣在製作時比較不會吸油煙哦~
第三道小蕃茄糖葫蘆
每次看到外頭在賣糖葫蘆,小朋友都吵著要吃,Judy就是怕吃到有加色素滴~
找了食譜自己動手來做,這也不會很難,只是要有點費工就是了~
先將小蕃茄洗淨,再切口塞入化應核子備用~
材料:
細糖..375g
麥芽糖..100g
鹽..5g
水..150g
將以上材料煮至濃稠狀,準備一杯常溫的水,滴一滴糖液,若糖液變成一顆硬球就ok!
製作時要注意蕃茄可用草莓或李子取代,但一定要擦乾水份,糖漿才能裹得住。
小朋友就喜歡吃那脆脆的糖衣,吃起來還會有聲音咧 ~
這三道點心是不是很方便就可以做了~太難的,說真的Judy也不會。
你們喜歡那一道呢?這三道小朋友包準都愛吃吶~
最重要的是,自己做的吃起來真的比較安心哦...
因為都是用最天然的食材做出來的,保証不加有的沒有的。