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上次用統一麥典QQ粉做出來的土司之後，發現口感不錯，

雖然比較沒有奶香味，但不至於影響口感。

接著乘勝追擊繼續做其它口味的麵包來試試看。

牛奶哈斯，這已經是做第二回合了，魚媽推薦好吃

這果然奶香味很重，因為在烘焙時上頭還有一層奶油一塊烘烤

當上頭奶油放的比較多時會往下流，底部也會有脆脆卡滋的口感

喔~ 只因為最後劃刀時劃的不好，還要多多練習才行呢~

這是小熱狗捲，小朋友相當喜歡，就小小小一個

當成隔天的早餐，很好吃喔~

用QQ粉的口感的確很不錯，打麵團時就非常好打

在整型時也不容易斷筋，我個人覺得是不錯的麵粉。

不加蓋的土司，有時做太多次帶蓋的，變化一下作法也不錯

做麵包就是隨心所欲啦~ 反正喜歡做成什麼形狀，自己開心就好。

心型的麵包，這次裡頭都不加先進去烘烤，等要吃時再抹上草莓

果醬，就成了果醬愛心麵包了~

這幾天都下著雨，雖然溫度較低，不過我使用烤箱微溫(約不到三

十度的溫度)來做二次發酵，第一次發酵則在電鍋裡頭用微溫的效

果，都發的相當快速而漂亮，我想沒有專業的發酵箱，用這種方

法取代也不錯。