judy在Yahoo!的印記

開格就快滿一年了。自己真的從來沒想過會寫部落格，以前常聽誰的部落格，

那時腦子還在想部落格是啥麽東西ㄚ~ 沒想到自己卻一頭栽進這美好的世界裡。

因為艾瑪，到了Amy姐的格，一到了Amy姐的格就被她的文章所吸引，

她每一篇娓娓道來，心思細膩的她都能讓我們去分享她的心情。

因為Amy姐，到了雲淡哥的格，就我們有機會到湖口老街一遊，還分享這麼美的蝶古巴特彩繪盒。

套句雲淡哥說過的話 : 分享是件美好的事 。

在雲淡哥那兒我和艾瑪生平做了第一次的手做，感覺很新鮮，

艾瑪還說如果時間允許的話真想每個月都來一次，這雲淡哥的手做真的太棒了~

那天吃到香草花園的白酒燉飯，讓我一直唸唸不忘，回到家一直回想著這味道

我用了好幾種的香料混合出來炒飯，雖然沒有加上白酒，不過這滋味也是很不錯呦~

這幾種香料混合之後，先入鍋將切碎的洋蔥和蔥爆香，再下綜合香料，

最後再下冷飯。比較特別的是，我是用苦茶油炒香，有一種淡淡的苦茶油香味。

這旁邊的小雞腿買回來之後洗淨，直接以蒜頭、薑、米酒燜煮至爛即可，最後再配上地瓜

就是一份香氣十足的晚餐囉~

香草花園的桔醬，拿回來之後已經迫不及待，馬上燙了青菜，沾來吃~

厚~厚~厚~真是好吃。Claire還建議用來沾五花肉 ，還叮嚀這飯要多煮一點，會不夠吃啦~

Claire爽朗的個性讓人很難忘，在烘焙展時遇過一次，是一個很樂觀的姑娘呢~

桑椹的季節來囉~

夏綠蒂的爸爸種了好多桑椹，那天夏綠蒂和我們分享了她爸爸自個種的桑椹，

你看每一個都像足了紅寶石一般，鮮紅欲滴，夏綠蒂教著我們回家做成桑椹汁、

和桑椹果醬。

夏綠蒂就像是鄰家大姐姐一般親切，好客熱情的她總是喜歡給人一個大大的擁抱

我們喜歡問她有關做點心和料理的疑難雜症，她就像是我們的老師一樣。

很簡單，洗淨之後將蒂頭剪掉，取一鍋水將桑椹煮至沸騰，

最後將桑椹取出，就是桑椹汁了~ 我加了點冰糖，這樣小朋友喝起來更順口。

取出的果粒加點冰糖繼續熬煮，就是桑椹果醬囉~

這桑椹不容易保存，用來做成桑椹汁或是桑椹果醬都很不錯呢~

厚~那天到了湖口老街，還有一個意外的收獲。

 那時在逛老街時看到在賣梅干菜，心裡就想著這來做Carol這道梅干菜燒肉

買回來的梅干菜泡水泡足四小時，這客家的梅干菜真的很香又道地，

最後再用五花肉炒香，再燉上一個小時入味，真的是超級好下飯~

當然用來夾饅頭滋味一定更好囉~

Carol是個手藝很棒的格友，從她那學到好多做麵包和蛋糕的細節，

她會嘗試用不同的食材做出不同的料理，心裡想著她怎麼有這麼多的創意ㄚ~

那天從夏綠蒂家拿回來綠媽咪家的桂竹筍，初拿回來時還不知道該如何料理呢~

問了綠媽咪~她說先川燙過，頭的部份切塊煮湯加上梅干菜和雞湯一塊煮~

煮出來的湯頭真的好喝，這桂竹筍是超嫩的呦~

綠媽咪說了，吃當季的食材是最好的，沒有生長激素，不會有過多殘留的農業

因為綠媽咪我們還可以常吃到當季產地直送的水果和蔬菜。真是感恩吶~

紅豆飯~

我和Sophia一樣，第一次吃到都是在日本的超市，那時一看到顏色好鮮艷，

真不敢相信是用紅豆煮出來的~

前幾天看到Sophia做出來的紅豆飯，心裡想著她說的眼袋浮腫，這些我好像都有

敢緊煮了紅豆來吃，我用紅豆加了薏仁和糙米，就煮成甜的給小朋友當點心吃~

Sophia時常會做一些歐式的料理和點心，還記得去年我和艾瑪也一塊為聖多倫斯麵包瘋狂時，

我們就看著她的食譜，做了好多次，那時就是佩服艾瑪一而再再而三不斷嘗試的精神，

我對麵包沒輒，做了二次就打住了。倒是給艾瑪做出來了呦~

你看~在部落格裡因為有這麼多人的分享，讓我的生活過的很充實，每晚幾乎都帶著微笑入睡。

部落格裡穿越不同的國界，讓我們可以分享到每個人的手藝和心情，

這對我們來說真是不可思議ㄚ~

也因為如此，讓我們更珍惜彼此呦~      幸子說過，她說讓我們一塊寫部落格到老婆婆吧~

到時就可以看到有 Judy老婆婆、艾瑪老婆婆、夏綠蒂老婆婆、梅子老婆婆和幸子老婆婆囉~

這些老婆婆們還要大家再一塊聚會呦~