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前幾天在使用麵包機時，在清洗時先把中間刀片取下，就想說放在鍋子泡一下，

想不到一忙起來，在洗鍋子時一個不經意，這刀片就沖到水漕，然後就進了垃圾桶

最後的命運當然被垃圾車戴走了。當我發現時已經來不及了，那時只有一個衝動，

就是想去追垃圾車啦~

後來，問了國際牌零件中心，幸好這零件可以單買，心中的大石頭才放下~

這幾天沒了刀片沒法使用麵包機，真的有點不方便，突然覺得十分依賴麵包機呢...

麵團沒得揉，前幾天看到魚媽做這黑糖糕，剛好不用到麵包機，而且很方便做，

很久以前做過一次，但是用在來米的配方，這一次看甜蜜廚房Amy做的配方

是加上糯米粉和太白粉，就來試試看這種口感吧~

先炒香白芝麻約5-10g ，放涼備用

材料:黑糖110g   水230g

         中筋麵粉150g    糯米粉30g   太白粉50g 

         泡打粉5g    酵母粉2g   葡萄籽油 20g

黑糖加水加熱至糖融化即可熄火

將所有粉類過篩和沙拉油拌勻後，再加入黑糖水攪拌至無顆粒

最後倒入有裝防沾紙的模型，輕敲一下，再靜置個二十分鐘

鍋內水煮開後轉小火，再放入以小火蒸30分鐘，

以竹籤插入若無沾粘即蒸熟，最後再灑上炒香的白芝麻即可。

待放涼之後，再取出

一脫模這黑糖的香味就飄出來，真的香~香~香~

放涼之後再吃還是QQ的呦~

這個配方簡單又好做，保証不會失敗，但份量不多，

這配方的量約六吋模型大小，有興趣的可以自己動手做做看呦~

這吃素的也可以吃，而且是無蛋的啦~

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