close

那天看了吉米家族的煙燻鮭魚，就想到那天看到于美人的節目中有介紹優格鮭魚。原本對鮭魚料理總是覺得很油，但照于美人的配方做起來的優格醬搭配著香煎鮭魚，入口就有酸酸甜甜的清爽感覺，連小孩都是一口接一口呢！很簡單做，你一定要試試看哦~！


















主料



  1. 鮭魚 1塊
  2. 羅勒 少許 

調味料



  1. 鹽 少許
  2. 胡椒 少許
  3. 綜合香料 適量
  4. 奶油 1小塊 
  5. 優格 2大匙
  6. 美奶滋 1大匙
  7. 檸檬汁 1小匙
  8. 鹽 少許
  9. 胡椒 少許


上面的沙拉和優格是我用過覺得口味還滿搭的，如果你有自己偏好的口味也可以，例如可以改成低脂的沙拉，都是ok的。





作法:

  1. 鮭魚先灑上鹽、胡椒、綜合香料醃製10分鐘
  2. 醃製好的鮭魚，灑上薄薄的麵粉備用
  3. 將奶油融化，再放入鮭魚煎煮至9分熟即為香煎奶油鮭魚
  4. 將美奶滋、優格、胡椒、檸檬汁、鹽混合拌勻即成為優格醬
  5. 將煎好的鮭魚淋上優格醬、灑上切碎的羅勒即為優格鮭魚





 



arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 JudyWu 的頭像
    JudyWu

    judy在Yahoo!的印記

    JudyWu 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()

    E-mail轉寄