黑糖饅頭－judy在Yahoo!的印記

Jun 02 Sat 2007 21:41
黑糖饅頭

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這是今天在家做的黑糖饅頭，不過為什麼第一張照片黑糖蒸起來表面會黑黑的一片呢？第一次做饅頭，很新鮮有點好玩，不過，省麵真的很花時間，湯種的省麵因為天氣熱，我大約省三個小時左右，做好饅頭要花上大半天呢！說也奇怪，我婆婆吃時，她覺得很軟很像吃麵包的感覺，不太像吃饅頭的Q勁，是我揉麵揉的不夠嗎？誰知道，給點意見吧！